カフェ つむぎ ピザトースト
2016/09/13めっきり秋らしくなり、ホットコーヒーが美味しい今日この頃、午後からのホッと一息に、 カフェ つむぎの「ピザトースト」、いただいてきました。 おいしかったー。 ブログの更新、滞っています。 久しぶりの更新が食べ物ネタですみ […]
食
カフェ つむぎ 
カフェ つむぎ カフェ つむぎ
2016/06/30６月も今日で終わり。 久しぶりに「カフェ つむぎ」にご飯食べに行ってきました。 メニューも少しずつ夏バージョンになってきました。 こんな蒸し暑い日にはさっぱりとした味わいの「肉味噌サラダうどん&梅塩コンブご飯」が […]
雑記 誕生日
2016/06/046月はわたくしの誕生月。 近くのお料理やさんで、家族に祝ってもらいました。 孫・子からのプレゼントは、お花と、夏の（私にとっては一年中）必須アイテム「扇子」です。 家族に囲まれて美味しいお料理をいただく、幸せな67歳の誕 […]
おでかけ 花桃ランチ
2016/04/09毎年恒例「花桃ランチ」 今回参加は（女性）8人。 外から中からお花を愛でた後は、板さん、腕によりを掛けたお料理をいただきます。 桜エビの炊き込みご飯にアロエゼリーのデザート。 満開の花桃眺めながら美味しいお料理いただき、 […]
おでかけ あれから40年
2016/01/29長女が生まれた（S・52年）翌年に亡くなった祖母の命日は1月30日。 と、言うことは2月16日で鍛冶屋の嫁になって40年になるってことだ((+_+)) あれから40年・・・なんて文句があるけど、文字通り「あれから40年」 […]
ボランティア そば打ち体験
2015/11/16「放課後子ども教室 三箇ゆうゆうプラザ」特別講座「親子そば打ち体験」 「彩蕎一門会」の方々のご指導で、美味しいお蕎麦ができました。 お代わり四杯もした子もいて、みんなで美味しくいただきました。 「そばってこんなにも美味し […]
食 コット・ア・コット
2015/06/25鍛冶屋から歩いて３分、本格的なフランス料理店が開店しました。 本場フランスで５年間修業したシェフとパティシエご夫婦のお店です。 自宅から歩いて行けるところで本格的なフランス料理が、それもリーズナブルなお値段で食べれるなん […]
雑記 料理教室 5月
2015/05/13毎月第二水曜日は「料理教室」の日。 旬の素材を使って、「今晩すぐ作りたくなる」、安くて簡単なお料理作ります ５月の旬の素材は「春キャベツ」「新玉ねぎ」「筍」です。 「春キャベツの肉団子蒸し」「ブーケサラダロール・スタッフ […]
雑記 タケノコご飯
2015/04/11土曜日はいつもよりちょっと手間かけたお昼ご飯作ります。 初物のタケノコ、いただきました。 糠で茹でて一晩置き、タケノコの混ぜご飯作りました。 土曜日鍛冶屋の食卓 タケノコの穂先で「若竹汁」、菜の花で「白和え」と「辛子醤油 […]
おでかけ シアワセ
2015/04/03きれいなお花見ながら、気の合う仲間と美味しい食事。 至福のひと時です。 花桃の満開には少し早いですが、途中武蔵用水沿いの桜は満開でした。 「花桃ランチ」１２年目も板さんが心をこめて作ってくれた「創作懐石」料理。 お品書き […]
雑記 ちらし寿司
2015/03/03またまた食べ物ネタですみません<m(__)m> ちらし寿司作りました。 長女宅、次女宅、マゴ３人が男の子の妹宅へ、それぞれお重に詰めて配ります。 我が家のお雛様にも供えました。
雑記 ふき味噌と白菜の古漬け
2015/03/03食べ物ネタ続いています(；一_一) フキノトウをいただきました。 ふき味噌作りました。 さっと茹でて、細かく切り、水気を絞って、ごま油で炒め、味噌・酒・砂糖・みりんで炒め煮します。 白菜漬けもそろそろ飽きてきて、最後、樽 […]
雑記 グレープフルーツマーマレード
2015/02/28八朔で作ったマーマレードが思いのほか評判良く、調子に乗って、今度はグレープフルーツで作ってみました。 友人の実家の庭に生っていたものをいただきました。 小ぶりで、そのまま食べるにはちょっと酸っぱいですが、今回はその酢っぱ […]
食 マーマレード
2015/02/27八朔をたくさんいただきました。 ジャムを作りました。（柑橘類のジャムをマーマレードと言うそうな） 皮は白い綿をこそげ取って２～３回茹でこぼします。 実は袋から取り出し、皮と一緒に煮込みます。 砂糖はお好みですが、皮と実の […]
雑記 白菜の漬物
2015/02/07今年の冬は、その都度いただき物の白菜で白菜漬けを作ることができましたが、今回で無くなりました。 ５株くらいずつ４～５回漬けました。 半日くらい干して、漬けこみます。 塩・昆布・鷹の爪、ゆずをたくさんいただいた時はゆずの皮 […]