切干大根

気候の暖かさで、ダイコンが大きく育ち、豊作のようです。

ぶっとい大根、たくさんいただきましたので、「切干大根」作りました。
「切干突き」、これ使えば簡単、カンタン、ダイコン５本、あっという間にできました＼(^o^)／
天気のいい日に４～５日干せば、美味しい切干大根ができます。

夕食はゆず味噌で「ふろふき大根」

大根の美味しい季節です（*^_^*）