秋の献立

長野の「千曲道の駅」で買ってきた「栗」「キノコ」と「ソーメンカボチャ」

ソーメンカボチャ

竹串が刺さるくらいまで茹でて、手でほぐし、冷水に取って、今回はカニカマとマヨネーズ和えにしました。
カリッコリの食感が美味しいです。

栗おこわ蒸かして、キノコ汁作り、秋の野菜でお弁当作りました。

茄子の揚げびたし
ソーメンカボチャのマヨネーズ和え
ミニトマトのサラダ
トウモロコシ
（野菜は全部友人の家庭菜園のいただきもの）
ぶり大根

地元産　梨（あきづき）・ぶどう（シャインマスカット・藤みのり）と一緒に娘婿の実家にお届けしました。